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食堂飯店餐飲污水處理設(shè)備-含油污水處理設(shè)備
餐飲廢水的概述：
餐飲廢水是指由餐飲業(yè)排放的未經(jīng)處理的廢水，主要來源于食品的準(zhǔn)備、餐具洗滌、食物殘余的滲瀝液等。餐飲廢水主要污染物為食物纖維、淀粉、脂肪、動(dòng)植物油類，各種佐料、洗滌劑和蛋白質(zhì)等有機(jī)物，同時(shí)由于就餐人員的復(fù)雜性，還存在病源菌污染的問題。這些物質(zhì)大都以膠體狀態(tài)存在，只有少部分以懸浮物存在，其特點(diǎn)是量少源多，成分復(fù)雜，水質(zhì)變化較大，CODCR一般為500-3500MG/L。由于餐飲廢水污染物成分復(fù)雜，濃度高，對(duì)城市環(huán)境污染嚴(yán)重，污水中油脂容易凝結(jié)在管道內(nèi)壁，形成厚厚的油脂層，使管道過水能力減少，甚至堵死，必須經(jīng)過處理，使之達(dá)到達(dá)到國家規(guī)定的排放標(biāo)準(zhǔn)，才能排入城市下水道或是直接排人其他水體，否則將會(huì)對(duì)生態(tài)環(huán)境和人們?nèi)粘Ｉ顜韲?yán)重的不良影響。
餐飲廢水由于其水質(zhì)的特殊性，其處理一般分為預(yù)處理和處理兩個(gè)階段，在實(shí)際應(yīng)用中往往采用多種技術(shù)聯(lián)用，處理的主要目標(biāo)也是圍繞去除餐飲廢水中的COD、懸浮物及動(dòng)植物油類展開。
預(yù)處理是處理過程的基礎(chǔ)，處理是預(yù)處理過程的深化，兩者缺一不可。餐飲廢水的預(yù)處理技術(shù)餐飲廢水中含有大量的懸浮物質(zhì)和動(dòng)植物油脂，而動(dòng)植物油會(huì)阻隔大氣中的溶解氧進(jìn)入到水體，在處理過程中油類還會(huì)包裹在微生物周圍造成其缺氧死亡，影響處理效果。大量的懸浮物質(zhì)多為食物碎屑，顆粒較大，難以被微生物所利用，而且在處理過程中容易造成處理設(shè)施堵塞，給處理帶來困難。因此，對(duì)餐飲廢水進(jìn)行預(yù)處理成為處理過程中一項(xiàng)很重要的環(huán)節(jié)和手段。預(yù)處理技術(shù)主要采用的是粗粒化法、吸附法、氣浮法及電化學(xué)法等。
餐飲污水處理工藝優(yōu)點(diǎn)：
1、具有多種凈化功能,可有效去除有機(jī)污染物。
2、對(duì)沖擊負(fù)荷有較強(qiáng)的適應(yīng)能力,出水水質(zhì)好且穩(wěn)定,動(dòng)力消耗相對(duì)較低。
3、操作簡單,運(yùn)行方便,易于維護(hù)管理。
4、污泥產(chǎn)生量少,污泥顆粒大,易于沉淀。
5、好氧處理采用兩個(gè)相對(duì)獨(dú)立的池子,實(shí)行兩段好氧處理。由于兩個(gè)反應(yīng)池中有機(jī)污染物濃度相差較大,各自形成相適應(yīng)的微生物菌群,以保證出水水質(zhì)。
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